Weingut Blees Ferber
Stefana Bleese jsme objevili před lety celkem náhodou při výletu na Moselu. Pozval nás k sobě, otevřel spoustu lahví, napojil a nakrmil nás a když už sme si mysleli, že je konec, tak ještě jednou se šibalským úsměvem odběhl do sklepa. Jeho sladké beerenauslese nam tehdá vyrazilo dech :)
Od té doby je v podstatě náš kmenový vinař. Vinařství je v rukách současných majitelů již třetí generaci a jejich 11 ha vinohradů se nachází v jedné z nejkrásnějších oblastí Německa - v zákrutách řeky Mosely mezi obcemi Leiwen a Trittenheim. Ryzlink má jasnou převahu, tvoří 88% výsadby. Zbytek pak tvoří trocha pinot blanc, pinot noir a millerka. S ryzlinkem Stefan pracuje na známých polohách zvučných jmen - Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke, Piesporter Goldtröpfchen nebo Piesporter Gärtchen, kterýžto vinohrad je celý ve vlastnictví vinařství a je tak unikátním monopolem.
Fermentace špičkových poloh probíhá už přes deset let spontánně. Zrání v nerezu a částečne i dubových sudech. Výsledkem jsou krásná klasická moselská vína. Stefan nijak zvlášť neexperimentuje a má rád zbytkový cukr, ale samozřejmě dělá i parádní sucháče.
-->
Blanc de Noir je bílé víno vyrobené z červených hroznů...
Mladistvé a živé vino s vůní čerstvých jablek, citrusů,...
Klasický suchý řízný ryzlink s tóny citrusového ovoce a...
Veganské šumivé víno od vinařství Blees Ferber.Užijte si...
Šumivé víno, které je svěží, živý a osvěžující,...
Blees Ferber spätburgunder rotwein trocken 2022 Po...
Pokud máte rádi Vaše víno opravdu sladké, budete nadšeni....
Riesling Hochgewächs, Trocken 2022 1L Klasický suchý...
Lehčí a přístupnější verze Apotheky. Z mladších keřů. Ne...
Ryzlink brut Klasická lahvová fermentace Jemné, ovocné...
Útok na všechny smysly! Komplexní nos plný nazrálého a...